男人味六肖中特原创
要闻 人事 政情 ?#23601;?/a> 旅游 图片
安徽频道 > > 正文

春天就要“野?#20445;?#36825;些藏田间地头的“宝贝”你认识吗?

2019年04月11日 16:30:07 来源: 新华网

????春天的田间地头简直就是一座植物宝库,荠菜、蕨菜、蒲公英、野蒜......纷纷从地下探出头来。采摘野菜的过程就是一场春天的收获。这些藏田间地头的“宝贝”你认识多少?来来来,看起来吧!

????香椿

????香椿的营养价值很高,还可以清热利湿、利尿解毒。香椿中含有大量的维生素C、胡萝卜素,有美白、润滑皮肤的功效,爱美的姑娘们可以多吃些哦~

????建议做法:香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、煎香椿饼。

????蕨菜

????蕨菜的食用部分是未展开的幼嫩叶芽,口感清香滑润。蕨菜不仅可以凉拌,还可以炒吃,或者烘成干菜,做馅、腌渍成罐头等。

????建议做法:采摘后用开水煮一下,然后和青椒、木耳一起清炒。

????荠菜

????荠菜的营养价值很高,食用方法多种多样,清炒、煮汤、凉拌均可,也可以拿来做饺子馅、煮火锅或用来做荠菜盒?#21360;?/p>

????建议做法:包饺子或馄饨、炒?#22330;?#34360;酱凉拌、做汤等。

????水芹菜

????水芹菜,也叫野芹菜。它不仅有药用价值,还含有丰富的营养物质。水芹菜摘洗时味道虽浓重,但做成美食,吃起来却清香可口。它还具有清热解毒、健脾和胃等功效。

????建议做法:水芹炒香干、水芹炒粉丝、水芹炒肉丝、生拌等。

????马齿苋

????马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,被称为餐桌上的“胰岛素”。

????建议做法:马齿苋炒鸡蛋、马齿苋包?#21360;?/p>

????蒲公英

????蒲公英是自然界中常见的野生植物,它的生命力特别顽强,种子会随着风传播到不同的地方,在春天到来的时候就会长出新的嫩芽。这种嫩芽在长出茎与叶子以后就是可以食用的野菜。

????建议做法:凉拌蒲公英、蒲公英炒鸡蛋。

????野蒜

????野蒜是养生保健的好东西。它能“养心?#20445;?#21487;以温通心阳、疏通血脉,降血脂、防止动脉?#19981;?#26159;防治心脏病的食疗上品。

????建议做法:炒鸡蛋、蘸酱、做咸菜。

????吃野菜需要注意哪些事项?

????1.不知不吃

????不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜,不熟悉的野菜不要乱采,乱吃。

????2.吃前热焯

????有些野菜含微毒,食?#20204;?#20808;用?#20154;?#28975;一下,可以去掉野菜本身的苦味,口感?#19981;?#21464;好。

????3.盐水浸泡

????野菜上面附着许多杂菌及杂质,洗净后在淡盐水中浸泡。

????文字与图片综合整理人民网、中国网、新华网。

????

?

?

[责任编辑: 刘晓君 ]
敬请关注“新华网”微信公众号
010070130010000000000000011100001124354647
男人味六肖中特原创
325棋牌游戏中心 大话西游手游快速赚钱 四川时时彩走势图表 幸运农场app 闲雅南京麻将官方版下载 北京赛车pk拾吧 360北京pk10走势图 意甲赛程20172018 菜鸟娱乐安卓 广西快乐10分开奖图